材料

4個分

楽しもう！とろけるチーズメニュー とろけるチーズ	40g
薄力粉	100g
強力粉	150g
イースト菌	小さじ1
ぬるま湯（40度ぐらい）	100㏄
オリーブオイル	大さじ1
砂糖	大さじ1
塩	3g
ツナ缶	50g
玉ねぎ	30g
（あれば）レッドオニオン	20g
パプリカ	20g
マヨネーズ	大さじ1

作り方

1. 1薄力粉と強力粉をふるいにかけてボウルに。
2. 2イースト菌のそばに砂糖を入れてオリーブオイル、塩も入れて全体的に粉を混ぜる。
3. 3ぬるま湯を入れて捏ねる。その際、少しぬるま湯を調節しながら捏ねて行く。
4. 4耳たぶくらいの柔らかさになったらひと固まりにして、ラップをかけて40度のレンジで30分ほど醗酵する。
5. 5倍くらいにふくれたら空気をつぶして4等分にする。
6. 6木の棒で楕円形に薄く伸ばして、ツナ、玉ねぎとミックスチーズ（一つ10g）を入れて、フォークの背で潰すように押して揚げた時に開かないようにする。
7. 7180度くらいに熱した油でこんがりするくらいまで揚げる。