材料

1人分

楽しもう！とろけるチーズメニュー とろけるチーズ	20g
白菜の芯	80g
春菊	60g
牡蠣	80g
バター	10g
焼きそば	1袋
酒	大さじ2
やきそばソース	大さじ2
和風顆粒だし	小さじ1/2

作り方

1. 1白菜の芯の部分を繊維にそって短冊切りにする。春菊も5㎝幅に切る。
2. 2フライパンにバターを溶かし、牡蠣をソテーして1.の白菜も入れて軽くソテーする。一旦牡蠣を取り出す。
3. 3焼きそばを入れて酒を入れ、麺をほぐす。
4. 42.の牡蠣を戻し、ソースと顆粒だしを入れて味を整え、仕上げに春菊をさっと炒めてチーズを乗せる。蓋をしてとろけさせ、お皿にもりつけて完成。