材料

2人分

大きいスライスチーズ	3枚
カマンベール入りベビー	4個
白ネギ	1本
えのき	1束
豆腐	1丁
豆乳	400ｍｌ
昆布だし	400ｍｌ
塩	少々

作り方

1. 1白ネギは斜めに切る。えのきは石づきを落として手でほぐす。豆腐は6等分に切る。
2. 2鍋に豆乳と昆布だしを入れて、1.を盛りこみ火にかける。汁が沸いたらベビーチーズ（カマンベール入り）と大きいスライスチーズをのせて蓋をする。スライスチーズが溶けたら完成。
3. 3お好みで塩かポン酢をかけてお召し上がりください。