材料

2人分

大きいとろけるスライス	1枚
カレーの残り（レトルトでも可）	200g
じゃがいも	170g
合いびき肉	60g
玉ねぎ	75g
バター	20g
ナツメグ	小さじ1/4
トマト	30g
パン粉	大さじ2
塩コショウ	少々

作り方

1. 1じゃがいもは皮をむいて4～6等分に切り茹でてつぶしておく。
2. 2バターを熱したフライパンに入れ、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで中火でじっくり炒める。
3. 3合いびき肉を加えて火が通ってきたら、塩コショウ、ナツメグを加えて火を止め、1.と混ぜ合わせて耐熱皿に入れる。
4. 43.の上にカレー→スライスチーズ→パン粉→1cm幅に切ったスライストマトの順にのせて、200℃のオーブンで15分程焼き色がつくまで焼いて完成。