材料

2人分

大きいとろけるスライス	2枚
そうめん	2束
ごま油	大さじ2
ミニトマト	6個
海苔の佃煮	大さじ2
桜えび	適量
すだち	1個

作り方

1. 1そうめんは、茹でてザルにあけて水気を切っておく。
2. 2フライパンに火を入れてごま油をひいて1.のそうめんを炒める。
3. 3全体にごま油がなじんだら、丸く整形して両面ともきつね色に焼き目をつける。
4. 4焼き目がついたら、海苔の佃煮を塗ってチーズをのせて、輪切りに切ったプチトマトと桜海老をトッピングしたら半分に重ねます。
5. 5すだちを添えて出来上がり。