材料

約24cm位のフライパン2枚分

大きいとろけるスライス	4枚
A卵	1個
A水	150ｃｃ
A白ごま	大さじ2
Aお好み焼き粉	150g
マヨネーズ	大さじ3
もやし	1袋
ごま油	適量
カレー粉	小さじ1

作り方

1. 1Aは混ぜ合わせる。
2. 2フライパンにごま油を入れ、もやしをさっと炒め、いったん取り出す。1.の生地の半分量を入れて広げたらもやしの半分量を戻しいれる。両面キツネ色になるまでしっかりと焼く。途中油が足りなければ鍋肌から足すとよい。焼きあがったら熱いうちにチーズをのせ適当な大きさにカットする。
3. 3カレー粉とマヨネーズを混ぜ合わせたら、別添えにして、お好みで付けながら食べる。