材料

4人分

大きいとろけるスライス	3枚
鶏胸肉ひき肉	250ｇ
甘酢らっきょ	10粒
しそ	8枚
木綿豆腐	100ｇ
しょうが	25ｇ
鶏がらだし（顆粒）	小さじ2

作り方

1. 1しょうが・しそ・甘酢らっきょうをみじん切りにする。
2. 2ボウルに鶏のひき肉と1.を入れる。
3. 3木綿豆腐の水を軽くきって2.のボウルに入れる。
4. 43.に鶏がらダシを入れてねっとりするまで捏ねて丸める。
5. 5お湯を沸かして丸めた4.を入れて、浮き上がって来たらお皿に盛りつける。
6. 6熱々のうちに、大きいとろけるスライスチーズを4等分に切って乗せて完成。