材料

3人分

パプリカ	45g
玉ねぎ	1/2個
豚ロース(しゃぶしゃぶ肉)	200g
とうもろこし	1/3本
パセリ	少々
Aポン酢	大さじ3
A生にこだわったパルメザン	小さじ2
Aラー油	少々
Aすりごま	大さじ2

作り方

1. 1玉ねぎは薄くスライスして水につけておく。
2. 2パプリカは薄くスライス、とうもろこしはラップをして500wで5分温め、半月切りにする。パセリは粗目のみじん切りにしておく。
3. 3沸騰したお湯に豚肉を入れ、火が通ったらざるにあげる。
4. 4A.を混ぜ合わせて、チーズごまだれを作る。
5. 5皿に具材を盛り付けて、仕上げにパセリをかけ、たれを添えて完成。