チーズ入りお雑煮

ポイント

日の出を表して丸い形の大根とキャンディーチーズを浮かべました。味付けは白味噌と酒粕で温まります。鮭の代わりに海老や鰤でもいいですね。お子様の年齢によっては酒粕の分量を減らしてください。

1人分

調理時間15
エネルギー237kcal
塩分2.1g

使われている主な商品

徳用キャンディーチーズ130g

材料

4人分

Q・B・B徳用キャンディーチーズ 12個
大根5cm位
にんじん5cm位
鮭(甘塩~中辛塩)2切れ
柚子適量
三つ葉適量
酒粕大さじ4
白味噌大さじ4
Aだし汁800cc
A薄口醤油大さじ 1/2

作り方

  1. 1鮭は一口大にカットしてさっと湯通しする。鱗や取れそうな骨は取り、皮も取る。
  2. 2大根は丸い形に切る。にんじんは梅にんじんを作る。
  3. 3鍋にAを入れて2.の大根・にんじんを入れ柔らかくなるまで煮る。 1.の鮭と酒粕・白味噌を加えて5分程煮る。
  4. 4器に盛り、チーズと柚子の皮、三つ葉を飾る。

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