豆腐とアボカドのパルメザンディップ

ポイント

アボカドと豆腐を使ったヘルシーなマヨネーズディップです。パルメザンチーズのコクがいい隠し味に。無調整豆乳か牛乳でのばせばドレッシングにもなります。

エネルギー:1人分 調理時間:(豆腐の水切り時間を除く)

調理時間15
エネルギー116kcal
塩分2.3g

使われている主な商品

生にこだわったパルメザン60g

材料

4人分

Q・B・B生にこだわったパルメザンチーズ大さじ2
木綿豆腐50g
A黒こしょう適量
Aレモン汁大さじ1
Aアボカド1個
A小さじ1/2
Q・B・B生にこだわったパルメザンチーズ(仕上げ用)大さじ1
EXVオリーブオイル適量
野菜スティック適量
パンやクラッカーなど適量

作り方

  1. 1木綿豆腐はしっかりと水きりしてから、Aをすべてミキサーで撹拌する。器に盛ったら、オリーブオイルと生パルメザンチーズ、こしょうをかける。
  2. 2お野菜やパン、クラッカーなどをつけて頂きます。

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