材料

4人分

生にこだわったパルメザンチーズ	大さじ2
白ごま	大さじ1
ごま油	大さじ1
塩	ひとつまみ
コチュジャン	大さじ１/２から1
温かいご飯	1合分
にんじん	1/2本
竹の子	100ｇ
蓮根	100ｇ
きぬさや	20枚
牛スライス肉	100ｇ
焼き肉のたれ	大さじ2

作り方

1. 1にんじんは半月切り、きぬさやは筋を取る、蓮根は薄く輪切りにして水にさらす。竹の子も薄切りにする。すべてのお野菜をごま油で炒め塩で味を付ける。
2. 2お肉はフライパンで炒め、焼き肉のたれの汁けが無くなるまで炒める。
3. 3Ａを全て混ぜ合わせたら器に盛り、お野菜とお肉を彩りよく飾り付ける。仕上げに生にこだわったパルメザン（分量外）をかける。