材料

1人分

とろけるミックスチーズ	30g
合挽き肉	100g
ほうれん草	2束
もやし	1/2袋
卵黄	1個
ポン酢	大さじ1
キムチの素	大さじ1/2
ご飯	160g
ごま油	大さじ1

作り方

1. 1フライパンで合挽き肉を炒めて、脂をキッチンペーパーで吸い取り、ポン酢とキムチの素を入れて煮詰める。
2. 2ほうれん草を固ゆでして水を切って5ｃｍ程の長さに切る。もやしは1分程茹でる。
3. 32.をボウルに入れて、すりおろしにんにく小さじ1、塩　少々、ごま油　小さじ1　でナムルを作る。
4. 4小さいフライパンにごま油をひいてご飯を入れて、上に1.3.とミックスチーズをのせて火にかける。
5. 5仕上げに卵黄をのせて完成。